CAFÉ DE Kenia

Los cafés de Kenia generalmente se caracterizan con sabores a caramelos, frutos cítricos como la bergamota y toronja, bayas y hierbas aromáticas. Tienen una acidez brillante y destaca su cuerpo cremoso.

A pesar de su proximidad a la cuna del café, Etiopía, el cultivo del café fue introducido en Kenia relativamente tarde, inicialmente por misioneros escoceses y luego comercialmente alrededor del 1900. A pesar del comienzo tardío, hoy es un país famoso por tener algunos de los mejores cafés en el mundo.

Hoy en día, muchos de los pequeños agricultores de Kenia aún no han encontrado un camino directo al mercado internacional, aunque esta situación está cambiando gradualmente. Mientras tanto, el sistema de subastas continúa funcionando en paralelo, está abierto a todos los productores y es el medio por el cual todavía se vende entre el 85 % y el 95 % del café de Kenia. Dado de que el país se encuentra ubicado en la línea del Ecuador, favorece que haya dos épocas de cosecha por año. Se utiliza el proceso lavado y se secan al sol en camas africanas. Las Variedades que se cultivan: SL28, SL34, K7, Ruiru 11, Batian & Kent. Ideal para filtro y puede sorprender positivamente en espresso.

Kenia

Omni

Lavado

11,50

Kenia

Filtro

Lavado

12,50

Kenia

Filtro

Lavado

10,00

Kenia

Espresso

Lavado

14,00

Kenia

Omni

Lavado

11,18

Kenia

Omni

Lavado

18,00

Kenia

Filtro

Lavado

14,00

Kenia

Omni

Fermentación

10,50

¿QUIERES DISFRUTAR

DE LOS MEJORES CAFES DE ESPECIALIDAD DEL MUNDO?

Por supuesto que quiero

¿Te cansa tomar siempre el mismo café?

El café es mucho más de lo que se conoce, es un producto con una amplia gama de sabores, fragancias, aromas…

Todo esto depende, sobre todo, de la producción y el cuidado en cada etapa de la cadena del café.

¿Conoces el café de especialidad o specialty coffee?

Es un término que se utiliza para referirse a un café de muy alta calidad.

Solo se denominan así los cafés de origen que han respetado todas las condiciones del grano, tanto ambientales como de trabajo. Por eso, el resultado final que se obtiene, es excepcional. Nada que ver con un café convencional.

En Tu Café Café, hemos decidido trabajar, exclusivamente, con los mejores cafés de especialidad y tostadores de todo el mundo.

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Preguntas frecuentes

¿Que es el café de Especialidad?

El café es una fruta de temporada, y como fruta que es se recoge en su punto óptimo, además se selecciona y se eliminan los defectos.

Se procesa cuidando todos los detalles.

Con un tueste ligero/medio da como resultado un café excepcional con sabores y aromas increíbles.

Si quiere saber más haz click aquí.

¿El café se envía en grano o molido?

El café llega como grano entero tostado.

Para poder apreciar toda la calidad del café, es necesario consumir el café recién molido para mantener todo el sabor y aroma característico.

Ademas encuentra accesorios para preparar café aqui.

¿Por qué tengo que moler yo el café en casa?

Si te lo entregamos molido, perdería toda la calidad. Eso es una de las claves que diferencia un buen café.

Puedes encontrar los mejores molinillos de café aquí.

¿Cómo se qué AtipiCoffee.com es para mí?

Si eres un amante del café y estás cansado de buscar un café que merezca la pena, esto es para ti.

Un café de especialidad es una experiencia, no tiene nada que ver con un café convencional.

Si quieres aprender a preparar, degustar y reconocer un buen café, tienes que estar dentro.

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Desde AtipiCoffee nos aseguramos que nuestros trabajadores cumplen con la normativa sanitaria para el empaquetado de todos sus cafés.