Todo lo que necesitas para descubrir el café de especialidad.
Este pack incluye:
- Prensa Francesa HARIO
- Molinillo HARIO Mini Mill Plus
- Hervidor Eléctrico Studio Barista 1L
- Balanza con Temporizador Studio Barista
La receta del «BARISTA» usaremos 15,8g de café, 250ml de agua y la temperatura del agua a 93ºC.
Pasos a seguir:
- Moler 15,8 gr de café (Grueso)
- Añade los 15,8gr de café y 1/3 (83 ml) de agua
- Bloom 30s ( Pre-infusión)
- Remover durante 10s
- Añade el resto del agua (167 ml)
- Coloca el embolo en la prensa y espera 4 min de infusión
- Prensa lentamente
- Sírvete tu café
